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Salade de poisson au Moringa

potager nc moringa jardin

Aujourd’hui, on vous propose une petite variante de la traditionnelle salade de poisson du dimanche ! Avec du Moringa, c’est autre chose !

Ingrédients: 

  • poisson (ben çaaa hein !)
  • coco râpé
  • carotte
  • concombre
  • oignons
  • citron frais
  • 1 petite branche de Moringa Oleifera

 

  1. Couper le poisson en petits morceaux et le laisser « cuire » dans le jus des citrons.
  2. Râper la carotte, émincer finement les oignons et couper le concombre en lamelles.
  3. Presser le coco râpé dans un torchon (propre, on est d’accord). Récupérer le lait.
  4. Mélanger le tout et réservez au frais.
  5. 3 minutes avant de servir, aller dans le jardin, couper une petite branche de Moringa Oleifera. Récupérer les feuilles et les ajouter à la salade de poisson.

Enjoy !

 

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1 commentaire

  1. Collins Jenny a dit :

    Bonjour ou peut on acheter des plants de Moringa svp?

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